两位大厨均会各自代表其餐厅联手推出创意十足-www.3559.com

时间:2018-09-09 02:39

  澳门哪里购物最便宜

  为2018年揭开序幕。一系列令人巴望的星级四手盛宴将逐一于港澳众家顶级餐厅举办,为美食与旨酒爱好者呈献连串六合无双的餐飨体验。本年的邦际大厨系列头炮将于3月份举办,并由区内两位炙手可热的星级大厨首度联乘,辞别是来自香港米其林一星餐厅

  行为工夫,两位大厨均会各自代外其餐厅联手推出创意绝对的四道菜午餐及八道菜晚餐,而每道菜式均会配上一款 Robert ParkerWine Advocate 亲身挑选的佳酿,让一众独具慧眼的美食家大疾朵颐。这四手联乘的特质菜单将于3月7及8日(星期三及四)于香港 VEA Restaurant & Lounge 率先登场,并于随后两天即3月9及10日(星期五及六)移师至澳门新濠六合的殿堂级粤菜食府誉珑轩举办。值得介怀的是于两地推出的联乘菜单均会有所差异。

  凭着深挚的广东文雅背景,并曾给与专业的法邦烹饪磨练,大厨郑永麒精于修制糅合中邦及法邦特质的美食。他的和牛牛肋骨配花菇及白萝卜就能圆满浮现大厨奈何动听地转圜两大烹饪精巧的一道菜式。正正在浮现法邦烹饪手法的细致和技巧的同时,郑大厨亦会稀奇选用香港及亚洲的季候食材,向故土的保守致敬。对他而言,也许与谭师傅这一群曾受中式烹饪磨练的大厨互助,是朝思暮思的体验。

  凭着30年来于六合各地烹调高级粤菜的丰富领悟,谭邦锋现主理屡获殊荣的誉珑轩食府。谭师傅是澳门发挥茂盛的高级餐饮业界中举足轻重的人物之一,其出色的烹饪创意让粤菜带来极新的美食体验。谭师傅死力使用上乘的自然食材,集结其出神入化的保守中式烹调技巧,打制出最正宗的粤菜味道。其余,谭师傅亦擅特长菜式中注入西方技巧,为保守中菜打制另一方针的脸庞,当中的芥末籽冻鲜鲍拼冰梅温室小蕃茄即是一个特意卓异的例子。

  由官方冠名互助伙伴新濠博亚文娱戮力支持,“米其林指南港澳美食盛宴系列”由《米其林指南香港澳门》与 Robert Parker Wine Advocate 联袂举办,邀请六合各地的名厨亲临港澳献技,为美食爱好者独家呈献全球星级美馔。来自 Robert Parker Wine Advocate 的邦际驰名旨酒专家,更会为每一道菜细心配搭独特而醇美的佳酿,务求营制最出色的餐饮体验。

  本年的邦际大厨系列将会先后推出四场四手联乘盛宴,详请将于稍后时候揭橥。相投“米其林指南港澳美食盛宴系列”的最新详情和行为本质,招待浏览米其林网页、追踪Facebook官方专页,或下载手机操纵程式 Michelin HKM。

(文章来源:www.3559.com)